安陆市王义贞镇冬至打糍粑,木槌石臼唤回传统年味
在我国湖北省安陆市王义贞镇,每年冬至这一天,都会举行一场别开生面的传统习俗——打糍粑。这项活动不仅传承了古老的民间技艺,更让当地居民感受到了浓厚的年味。
冬至,是我国传统节日之一,有“冬大过年”的说法。在这一天,人们通过各种方式庆祝,其中打糍粑便是其中一种。在王义贞镇,打糍粑已有数百年的历史,成为了当地独具特色的传统习俗。
清晨,随着之一缕阳光的照射,王义贞镇的村民们便开始忙碌起来。他们早早地来到村里的糍粑房,准备迎接一年一度的打糍粑活动。糍粑房里,早已摆满了各种食材,糯米、红糖、花生、芝麻等应有尽有。
村民们将糯米浸泡在清水中,经过几小时的浸泡后,糯米变得软糯可口。接着,他们将糯米磨成细腻的糯米粉。这个过程需要花费大量的时间和人力,但村民们乐此不疲。
当糯米粉准备好后,便开始了打糍粑的环节。村民们将糯米粉倒入石臼中,用木槌有节奏地捣打。随着木槌的起落,糯米粉逐渐变得粘稠,最后变成了软糯的糍粑。这个过程需要村民们齐心协力,共同完成。
在捣打糍粑的过程中,村民们欢声笑语,其乐融融。大家一边劳作,一边交流着家常,仿佛回到了那个无忧无虑的童年。经过一番努力,一块块金黄色的糍粑终于完成了。
接下来,便是 *** 糍粑的环节。村民们将糍粑切成小块,放入事先准备好的红糖、花生、芝麻等食材中,使其充分吸收糖分和香气。最后,将糍粑放入蒸锅中蒸熟,即可食用。
蒸好的糍粑香甜可口,寓意着新的一年里,家家户户都能甜甜蜜蜜、幸福美满。在王义贞镇,冬至打糍粑已经成为了一种传统,代代相传。
如今,随着社会的不断发展,许多传统习俗逐渐消失在人们的视野中。然而,在王义贞镇,村民们依然坚守着这一传统,让木槌石臼重现了传统年味。
在这个充满年味的节日里,村民们不仅感受到了浓浓的亲情和友情,更传承了中华民族优秀的传统文化。相信在未来的日子里,王义贞镇的冬至打糍粑活动将继续发扬光大,成为我国民间文化的一颗璀璨明珠。
总之,安陆市王义贞镇的冬至打糍粑活动,不仅让当地居民感受到了浓厚的年味,更让更多的人了解了我国丰富多彩的传统文化。让我们共同期待,这个充满欢乐和温馨的传统习俗,在未来的日子里,继续传承下去。