孝感市全面推进中小学食堂“明厨亮灶”改造工程，200所学校食堂焕然一新

近年来，孝感市政府高度重视食品安全工作，特别是针对校园食品安全，采取了一系列有力措施。近日，孝感市成功完成了200所中小学食堂的“明厨亮灶”改造工程，为全市中小学生的饮食安全提供了坚实保障。

“明厨亮灶”工程是孝感市食品安全监管的重要举措，旨在通过将食堂后厨操作过程公开透明，让家长和师生直观了解食堂的卫生状况和饭菜质量，从而提升校园食品安全水平。此次改造工程涉及全市200所中小学，覆盖了城区和农村地区，确保了所有在校师生都能享受到安全、健康的饮食环境。

在“明厨亮灶”改造工程中，孝感市采取了一系列有力措施。首先，对食堂硬件设施进行了全面升级，包括更换了先进的烹饪设备、消毒设施、冷藏设备等，确保了食堂的卫生条件。其次，对食堂后厨进行了全面改造，增设了视频监控设备，实现了后厨操作过程的实时监控。此外，还加强了食堂员工的培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能。

孝感市教育部门负责人表示：“食品安全关系到广大师生的身体健康，关系到学校的正常教育教学秩序。此次‘明厨亮灶’改造工程的完成，标志着孝感市校园食品安全工作迈上了新的台阶。”

据了解，孝感市在推进“明厨亮灶”改造工程过程中，注重发挥家长和社会监督作用。通过设立家长监督员、开通校园食品安全投诉热线等方式，广泛收集家长和社会各界对校园食品安全的意见和建议，及时解决食品安全问题。

在“明厨亮灶”改造工程的推动下，孝感市校园食品安全状况得到了明显改善。据孝感市食品药品监督管理局数据显示，自工程实施以来，校园食品安全抽检合格率达到了99.8%，较改造前提高了20个百分点。

孝感市“明厨亮灶”改造工程的完成，不仅提升了校园食品安全水平，还得到了家长和社会各界的广泛赞誉。家长们纷纷表示，通过“明厨亮灶”工程，他们对孩子的饮食安全更加放心，对学校的管理也更加信任。

未来，孝感市将继续深入推进“明厨亮灶”工程，不断完善校园食品安全监管体系，确保广大师生“舌尖上的安全”。同时，孝感市还将加大食品安全宣传教育力度，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，共同营造一个安全、健康的校园环境。

总之，孝感市中小学食堂“明厨亮灶”改造工程的顺利完成，标志着孝感市在保障校园食品安全方面取得了显著成效。在今后的工作中，孝感市将继续努力，为全市师生的饮食安全保驾护航。